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Sonríe: ¡estás en Apulia!
12 vinos
12 botellas de blancos y rosados: para quienes prefieren la frescura y el sabor. Los blancos son perfectos para acompañar platos de pescado, mientras que los rosados, gracias a su delicadeza y versatilidad, se pueden beber en todo tipo de ocasiones para acompañar todo tipo de platos.
€ 93,00
Chardonnay Salento IGT Esclusivo "Etiqueta de Oro"
Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de Salento, es un prestigioso vino blanco que se enorgullece de la etiqueta de oro.
Color pajizo intenso con reflejos dorados típicos de la uva. Nariz intensa, desde floral hasta afrutada. Maravillosa sedosidad en boca y con mucho cuerpo.
La Chardonnay es una de las variedades de uva blanca más conocidas del mundo. Capaz de producir vinos de gran estructura y finura, pero a la vez agradables y para beber todavía jóvenes. Muy querida por los productores por la facilidad de sus cuidados en el viñedo y la bodega. El consumidor aprecia su capacidad para interpretar el sabor de la región en todas sus más variadas expresiones.
Cultivo
La Chardonnay brota la primera semana de abril haciendo que sea muy vulnerable a las heladas de primavera. La uva se vendimia entre principios y mediados de agosto. Es una variedad vigorosa que produce uvas de buena calidad que, con poca cantidad por hectárea, sirve para elaborar excelentes vinos. La Chardonnay no tiene demasiadas exigencias en cuanto a suelo y microclima y posee una capacidad sorprendente para expresar muy bien las características del “terroir” en el que se cultiva.
Características de la Chardonnay
Historia
La uva Chardonnay es originaria de la región francesa de Borgoña, donde es la protagonista principal de los grandes vinos de la zona llamada “Cote d’Or”, pero también del Chablis y el Maconais. Más tarde se extendió por toda Europa, probablemente gracias a los monjes benedictinos, a través de la red de sus monasterios. El monasterio de Cluny, en Borgoña, fue uno de los centros más importantes para la producción de este vino. En el siglo pasado, el cultivo de la Chardonnay se extendió por todo el mundo. En la actualidad, la Chardonnay se considera una variedad de uva internacional y se cultiva en Europa, Australia, California, Chile, Sudáfrica y Nueva Zelanda, produciendo vinos muy delicados y elegantes, pero con marcadas diferencias entre ellos.
Curiosidades
Uno de los factores que contribuyó a difundir el éxito de la Chardonnay en todo el mundo fue una competición lanzada por un famoso vendedor de vinos inglés, Steven Spurrier, en 1976, entre los vinos del nuevo mundo y los franceses. En la categoría de vinos blancos ganó un Chardonnay de California imponiéndose a los blancos nobles de Borgoña y sirviendo de inspiración para los productores de todo el mundo.
Malvasia Pinot Grigio Puglia IGT
De las uvas Malvasia y Pinot Grigio se obtiene un vino blanco aromático y tentador. Los frutos maduran en Apulia, mimados por un clima suave y generoso. Y de esta tierra hereda su carácter fascinante, versátil y sensual.
De color claro, con un tono amarillo pajizo veteado con reflejos verdosos. Nariz intensa, que ofrece sensaciones florales y recuerdos a fruta de pulpa amarilla. Destacan claramente las notas de melocotón y albaricoque. En boca transmite impresiones armoniosas, ligeras y seductoras.
Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT
El Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT es un vino rosado delicado, fresco y rico en aromas expresivos. Lo elaboramos directamente en nuestras bodegas de Torricella, en el corazón de la tradición vinícola de Apulia. Fruto de una cuidadosa vinificación, el vino Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT refleja plenamente nuestra idea de cómo debe ser un vino local. Un producto con características muy definidas, un auténtico viaje sensorial para descubrir los aspectos más auténticos de Salento. Una pequeña joya, capaz de sorprender. La mejor confirmación de un trabajo hecho con el corazón por parte de manos expertas.
Hermoso color rosa pálido, con claros reflejos de dorado. Nariz intensa y persistente de agradables notas de uva recién pisada, guindas y un recuerdo final a violetas silvestres. En boca presenta una estructura delicada y armoniosa, con un marcado carácter afrutado y un final largo y agradablemente amargo.
Curiosidades
La indicación IGT es una denominación joven en cuanto a su edad (se introdujo a partir de 1992), pero que engloba una serie de especificidades territoriales más propias de vinos con una tradición ya consolidada. Tradición que, en la mesa, transmite sabores sublimes del pasado: deliciosos, únicos y llenos de recuerdos. Al igual que el Esclusivo Etichetta Oro Rosato Puglia IGT. Un patrimonio enológico fruto de la experiencia y una constante búsqueda de la calidad, desde la viña hasta la copa.
Rosato Primitivo Puglia IGT
Vino rosado elaborado con las uvas de Apulia. Atrapa y devuelve aromas y recuerdos de una región con una fuerte vocación vinícola, mostrando en boca un carácter sensual y envolvente. El analista sensorial Luca Maroni ha otorgado a nuestro Rosato Primitivo Puglia IGT 94 puntos. Un vino que entra a formar parte por derecho propio de los mejores vinos italianos del año.
Color rosa pálido con reflejos intensos y violáceos. Nariz intensa y persistente con notas de uva recién pisada, guinda, cereza y un recuerdo a violetas silvestres. En boca presenta una estructura delicada y armoniosa, de carácter afrutado y un final largo agradablemente fragante.
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