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Los vinos de las buenas intenciones
Los vinos de las buenas intenciones
Lleva la elegancia y el estilo made in Italy a la mesa: un juego de 12 platos para impresionar a tus invitados y servir los sabrosos aperitivos que vas a preparar. Apilables y fáciles de lavar, son ideales para decorar la mesa con un toque elegante en color blanco y turquesa. Con esta vajilla, disfrutará aún mejor de las 5 especialidades incluidas, junto con los 6 espectaculares vinos que se llevará a casa.
€ 79,40
GRILLO SICILIA DOC BIOLOGICO
Elegante vino ecológico siciliano con una fuerte personalidad, elaborado con uvas Grillo. Esta variedad de uva blanca, extendida principalmente por el oeste de Sicilia, da lugar a vinos de gran profundidad organoléptica, con buen sabor y buen potencial de longevidad. Tiene aromas afrutados y cítricos, bien integrados con notas florales de flores silvestres y azahar.
Color amarillo pajizo brillante, bouquet floral y afrutado complejo, con claras notas de frutas exóticas. Está dotado de una buena frescura, con una acidez presente pero bien equilibrada. En boca es suave y con una notable persistencia.
Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Collection'
Vino elaborado con uvas de la variedad Montepulciano que destacan por sus tupidos racimos de color rojo intenso.
Color rojo intenso con maravillosos matices violáceos. Nariz compleja con notas de fruta madura, guinda, cacao y flores oscuras. Destacan notas picantes en el final. Vino de gran complejidad y considerable espesor, con notas de cereza madura. Muy suave y bien estructurado.
Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT
El Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT es un vino rosado delicado, fresco y rico en aromas expresivos. Lo elaboramos directamente en nuestras bodegas de Torricella, en el corazón de la tradición vinícola de Apulia. Fruto de una cuidadosa vinificación, el vino Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT refleja plenamente nuestra idea de cómo debe ser un vino local. Un producto con características muy definidas, un auténtico viaje sensorial para descubrir los aspectos más auténticos de Salento. Una pequeña joya, capaz de sorprender. La mejor confirmación de un trabajo hecho con el corazón por parte de manos expertas.
Hermoso color rosa pálido, con claros reflejos de dorado. Nariz intensa y persistente de agradables notas de uva recién pisada, guindas y un recuerdo final a violetas silvestres. En boca presenta una estructura delicada y armoniosa, con un marcado carácter afrutado y un final largo y agradablemente amargo.
Curiosidades
La indicación IGT es una denominación joven en cuanto a su edad (se introdujo a partir de 1992), pero que engloba una serie de especificidades territoriales más propias de vinos con una tradición ya consolidada. Tradición que, en la mesa, transmite sabores sublimes del pasado: deliciosos, únicos y llenos de recuerdos. Al igual que el Esclusivo Etichetta Oro Rosato Puglia IGT. Un patrimonio enológico fruto de la experiencia y una constante búsqueda de la calidad, desde la viña hasta la copa.
Fiano Puglia IGT
Es un vino de rara finura aromática, producido exclusivamente con uvas Fiano. Afrutado y elegante, expresa perfectamente el sol y el carácter mediterráneo de su tierra. Un clásico contemporáneo.
Color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. Nariz floral y afrutada intensa, aromática y característica, con notas marcadas de manzana verde y pulpa de pera. En boca es equilibrado, suave y nunca agresivo, fino y elegante, con una excelente armonía y persistencia.
DICASA VINO ROSSO
DICASA es símbolo de convivencia, de alegría cotidiana y del disfrute del placer de todos los días. Evoca familiaridad: va muy bien con todo tipo de platos habituales y sus características complementan perfectamente a los platos clásicos de la cocina italiana. Es un vino para compartir con nuestros seres más queridos y vivir momentos de pura alegría.
Un vino sencillo: de color intenso, aromas limpios, con notas de fruta madura, mora y violeta. Su sabor es suave, equilibrado, con un final persistente: un vino para cualquier comida, como los de antes.
"Eventus" Rosso
Eventus es el puro placer de la buena bebida y se puede disfrutar solo en perfecto relax o en la mesa, como acompañante ideal de los platos de la cocina tradicional y creativa. Un vino tinto elegante, procedente de una cuidadosa selección de las mejores zonas vitícolas de la cuenca mediterránea.
Color rojo intenso con reflejos violáceos. Nariz con marcadas notas de fruta madura, mora y cereza, fruta confitada y confitura que se funden con el bouquet de especias y vainilla. En boca es armonioso, cálido y envolvente, perfectamente equilibrado con la cantidad exacta de taninos suaves y sabor. El final es largo y afrutado, con un agradable retrogusto de fruta especiada.
Ragú a la Campesina
El típico ragú de carne de la cocina tradicional boloñesa, de sabor intenso y sabroso, a base de carne de ternera y cerdo dorada en la sartén y cocinada lentamente en salsa de tomate preparada añadiendo cebolla picada, zanahoria y apio. Combina de maravilla con pasta de cualquier tamaño. Excelente también con polenta.
INGREDIENTES: pulpa de tomate (52%), carne de ternera y cerdo (30%), aceite de girasol, zanahoria, doble concentrado de tomate, cebolla, leche desnatada en polvo, sal, apio, almidón de trigo.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir en pocos días.
Risotto ai Funghi Porcini
Un clásico primer plato de la cocina tradicional que Giordano ofrece para enriquecer sus menús. El arroz más delicado y la mejor selección de hongos boletus deshidratados crean esta preciada combinación. Un plato con un sabor intenso y un aroma inconfundible. Un placer para los paladares más exquisitos.
INGREDIENTES: arroz vaporizado 80%, aceite vegetal en polvo (aceite de palma, jarabe de glucosa, proteína de la leche), hongos boletus 4% (Boletus edulis y su grupo), lactosa, fécula de patata, sal, proteínas vegetales hidrolizadas, aromas, queso fundido en polvo (queso, suero de leche en polvo, sal), cebolla en polvo, extracto de levadura, ajo en polvo, perejil, cúrcuma. Puede contener trazas de gluten, apio y huevos .
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
MODO DE COCCIÓN: Verter el contenido del sobre en una olla de 16/18 cm de diámetro con 550 ml de agua fría sin sal. Remover para mezclar bien el producto y llevar a ebullición. Cocer a fuego medio sin tapar durante unos 15 minutos, hasta que el agua se absorba completamente, removiendo de vez en cuando. Añadir mantequilla y queso al gusto.
Fusilloni trefilados al bronce
Estos Fusilli Gigantes, como manda la antigua tradición de los fabricantes de pasta, se trefilan al bronce para que la pasta adquiera la típica superficie rugosa que le permite absorber mejor cualquier tipo de salsa o ragú. La excelente calidad del trigo seleccionado para su elaboración mantiene esta pasta artesanal siempre "al dente".
INGREDIENTES: sémola de trigo duro, agua.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
TIEMPO DE COCCIÓN: 12/14 min.
Vinagre Balsámico de Módena IGP
El condimento más famoso y preciado, elaborado como antiguamente con vinagre de vino, mosto concentrado y mosto de uva cocido de Emilia Romaña.
INGREDIENTES: Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, colorante caramelo E150d. Contien sulfitos.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
Tomates Secos con Alcaparras
Los mejores y más sabrosos tomates se seleccionan y recolectan para secarse lentamente al sol siguiendo la antigua tradición. Por último, se conservan en aceite y se añaden alcaparras para realzar su sabor.
INGREDIENTES: tomates secos 54%, aceite de girasol, alcaparras 1%, salsa (preparada con: hierbas aromáticas, aceite de oliva virgen extra, albahaca), vinagre de vino, sal, corrector de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir en pocos días.
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