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La mesa de la felicidad
6 vinos +, 4 especialidades + un juego de platos
Ha comenzado una estación llena de muchas novedades: ¡no te las pierdas y disfruta de un otoño lleno de sorpresas! Descubre todas nuestras especialidades para vivir veladas inolvidables. 6 vinos, 4 especialidades gastronómicas y un juego de 12 platos por solo 59,90 €.
Barbera d'Asti DOCG "Collection"
Un “clásico” piamontés, elaborado con uvas Barbera d’Asti, envejecido por manos expertas en barricas de roble.
De color rojo intenso, denso y con reflejos violáceos. Nariz admirable por su expresividad persuasiva con notas de mora y bálsamos de la madera en una sucesión delicada y calibrada. Excelente equilibrio de acidez y suavidad en boca, con un cuerpo bien estructurado que lo hace jugoso en el paladar.
"Esclusivo Etichetta Oro" Rosso Puglia IGT
Un prestigioso vino tinto elaborado con uvas rojas de Salento, vinificado con el mayor cuidado y atención y con el máximo respeto enológico. El cuidado y la atención dedicada a la crianza en barricas de roble de las Bodegas Giordano le aportan el carácter "Exclusivo" del que toma su nombre.
Color rojo intenso con reflejos de amaranto. Nariz intensa y exclusiva con marcadas notas de vainilla y cuero, típicas de la crianza en roble. Paladar con cuerpo y bien estructurado. Notablemente armonioso, a pesar del majestuoso tanino.
Chianti DOCG Selvato
Vino unico e famoso in tutto il mondo, proveniente da uve Sangiovese e Canaiolo.
Colore rosso vivo con riflessi intensi; profumo dai sentori floreali, netti e persistenti di viola selvatica, tipici dell’uva appena raccolta, con note di frutta matura; sapore armonico ed equilibrato, con tannino non troppo astringente, equilibrato, speziato e di buona struttura.
DORALUNA - Vino Bianco frizzante
Un espumoso seco de natural exuberancia, el Doraluna blanco es la burbuja que no te esperas. Perfecto para acompañar múltiples platos, fantástico con los aperitivos, tiene un aspecto elegante y equilibrado que lo hace perfecto incluso para brindar en las ocasiones especiales.
De color pajizo, tiene un perlage fino que crea una espuma densa y agradable. Su perfil olfativo es aromático, caracterizado por una gran amplitud de toques florales (sobre todo, el tilo). Elegante al gusto, el Doraluna blanco es agradablemente fresco, vivo, armónico y equilibrado.
Chardonnay Piemonte DOC
El Chardonnay, la variedad de uva blanca más famosa del mundo, ha encontrado en las colinas del Piamonte el lugar ideal para expresar todas sus características. En este territorio nace un vino de gran sabor con notas austeras y envolventes. Color amarillo pajizo con reflejos dorados, bouquet fino y elegante. Sabor pleno y con cuerpo. Ideal para aperitivos, con entrantes fríos y pescados. Servir a 8-10 °C
A la vista, presenta un intenso color amarillo pajizo. En nariz, presenta notas frutales de pera, melocotón y piña con toques de miel y vainilla de fondo. Al paladar, resulta fresco, con un agradable componente ácido y una gran suavidad.
Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT
El Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT es un vino rosado delicado, fresco y rico en aromas expresivos. Lo elaboramos directamente en nuestras bodegas de Torricella, en el corazón de la tradición vinícola de Apulia. Fruto de una cuidadosa vinificación, el vino Esclusivo "Etiqueta de Oro" Rosato Puglia IGT refleja plenamente nuestra idea de cómo debe ser un vino local. Un producto con características muy definidas, un auténtico viaje sensorial para descubrir los aspectos más auténticos de Salento. Una pequeña joya, capaz de sorprender. La mejor confirmación de un trabajo hecho con el corazón por parte de manos expertas.
Hermoso color rosa pálido, con claros reflejos de dorado. Nariz intensa y persistente de agradables notas de uva recién pisada, guindas y un recuerdo final a violetas silvestres. En boca presenta una estructura delicada y armoniosa, con un marcado carácter afrutado y un final largo y agradablemente amargo.
Curiosidades
La indicación IGT es una denominación joven en cuanto a su edad (se introdujo a partir de 1992), pero que engloba una serie de especificidades territoriales más propias de vinos con una tradición ya consolidada. Tradición que, en la mesa, transmite sabores sublimes del pasado: deliciosos, únicos y llenos de recuerdos. Al igual que el Esclusivo Etichetta Oro Rosato Puglia IGT. Un patrimonio enológico fruto de la experiencia y una constante búsqueda de la calidad, desde la viña hasta la copa.
Setas a la Brasa
Las brasas de leña sobre las que se asan lentamente aportan a estas setas seleccionadas un agradable sabor ahumado.
INGREDIENTES: champiñones “Psalliota Bispora” 58%, aceite de girasol, salsa de aceite de oliva virgen extra con hierbas aromáticas (2%) (aceite de oliva virgen extra, hierbas aromáticas), vinagre de vino, sal, corrector de acidez: ácido cítrico. Contiene sulfitos.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto, conservar en el frigorífico.
Espaguetis de sémola de trigo duro 100% italiano
Sémola de trigo duro 100% italiano seleccionado y agua son los dos únicos ingredientes que se utilizan para crear estos espaguetis. El resultado es una pasta de gran calidad, firme y elástica con un aroma, color y sabor inconfundibles. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un toque de Parmigiano Reggiano y verás como la sencillez es a menudo la clave del éxito.
Ingredientes: sémola de trigo duro
Ragú a la Campesina
El típico ragú de carne de la cocina tradicional boloñesa, de sabor intenso y sabroso, a base de carne de ternera y cerdo dorada en la sartén y cocinada lentamente en salsa de tomate preparada añadiendo cebolla picada, zanahoria y apio. Combina de maravilla con pasta de cualquier tamaño. Excelente también con polenta.
INGREDIENTES: pulpa de tomate (52%), carne de ternera y cerdo (30%), aceite de girasol, zanahoria, doble concentrado de tomate, cebolla, leche desnatada en polvo, sal, apio, almidón de trigo.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir en pocos días.
Melocotón en Almíbar con Zumo de Naranja
Los mejores melocotones, seleccionados y elaborados según la receta tradicional mezclándolos con zumo de naranja, conservados en tarros para disfrutar de su irresistible dulzor cuando lo desee.
INGREDIENTES: melocotones, agua, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, zumo de naranja (8%), corrector de acidez: ácido cítrico; antioxidante: ácido ascórbico.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir en pocos días.
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