Es un vino de rara finura aromática, producido exclusivamente con uvas Fiano. Afrutado y elegante, expresa perfectamente el sol y el carácter mediterráneo de su tierra. Un clásico contemporáneo.
Color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. Nariz floral y afrutada intensa, aromática y característica, con notas marcadas de manzana verde y pulpa de pera. En boca es equilibrado, suave y nunca agresivo, fino y elegante, con una excelente armonía y persistencia.
Muy fácil de beber, acompaña bien cualquier tipo de pescado, tanto crudo como frito. También es ideal con carnes blancas, verduras hervidas y fruta fresca.
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La opinión del experto:
"Una poderosa fuerza de aroma: fruta y flor que aportan una gran fragancia a su estructura densa y carnosa".
Indice di Piacevolezza : 94 /100
Luca Maroni
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