Traiga todos los sabores de la tradición a su mesa: ¡con el Menú Tradicional lo tendrá todo para redescubrir los placeres de épocas pasadas! Vinos excelentes y deliciosas especialidades gastronómicas, ¡todo un menú para disfrutar en familia!
El Vinré Cabernet Sauvignon Langhe Rosso DOC es un vino tinto de gran cuerpo y estructurado, afinado por un largo envejecimiento en barrica. Variedad de uva internacional, aclimatada a las Langhe desde hace tiempo, el Cabernet Sauvignon ha sabido hacer suyas las peculiaridades regionales vivas y claras. Crece muy cerca de nuestras bodegas; un afortunado ejemplo de vinificación entre pasado y futuro, un diálogo entre una variedad de uva internacional versátil y expresiva, y una de zonas con mayor tradición vinícola.
El equipo de expertos enólogos de Giordano supervisa todas las etapas de la elaboración de nuestro Cabernet Sauvignon directamente en Valle Talloria. Una pequeña joya, la botella ideal para servir en la mesa en las ocasiones más importantes.
A la vista se muestra de color rojo intenso, violáceo y compacto. En contraste con un color casi impenetrable, ofrece una nariz amplia y afrutada, con intrigantes recuerdos de vainilla y frutos rojos. Ayudado por una estructura excelente, en boca revela un gran carácter. El proceso de crianza en barrica aporta notas herbáceas y especiadas, envejecidas en un cuerpo cálido, lleno e iluminado por taninos maduros y suavizados.
Un vino que nace a orillas del lago de Garda: este particular terroir le da a este vino un increíble sabor y frescura. Su color recuerda al brillo dorado de los rayos del sol en el agua. En nariz expresa notas de melocotón y flores frescas, y al paladar confirma su completa y compleja estructura. Es un vino de gran bebibilidad, perfecto para acompañar aperitivos y platos de pescado.
Presenta un color amarillo pajizo con matices dorados. En nariz es afrutado, con notas de frutas tropicales y cítricos. Al paladar es fresco y sápido, con un notable cuerpo.
Un espumoso seco de natural exuberancia, el Doraluna blanco es la burbuja que no te esperas. Perfecto para acompañar múltiples platos, fantástico con los aperitivos, tiene un aspecto elegante y equilibrado que lo hace perfecto incluso para brindar en las ocasiones especiales.
De color pajizo, tiene un perlage fino que crea una espuma densa y agradable. Su perfil olfativo es aromático, caracterizado por una gran amplitud de toques florales (sobre todo, el tilo). Elegante al gusto, el Doraluna blanco es agradablemente fresco, vivo, armónico y equilibrado.
Vino tinto seco único, fino y elegante, con buena estructura y concentración, elaborado con las preciadas uvas Barbera y vinificado a temperatura controlada.
Color rojo rubí brillante con matices violáceos. Nariz intensa, persistente y limpia, con notas afrutadas de cereza y mora. En boca es un vino intenso y aterciopelado, suave y con cuerpo.
La fuerza del Primitivo se encuentra con la elegancia del Sangiovese. El Sangiovese Primitivo Puglia IGT Collection es un vino tinto con una delicadeza excepcional, vinificado en Torricella por nuestro equipo de enólogos apasionados. Caracterizado por una sutil complejidad, es un vino con el potencial de dos grandes variedades de uva. Pero esto no es todo, el microclima donde crecen con exuberancia es el hábitat ideal para adquirir personalidad y armonía que, mezcladas en una botella, ofrecen momentos de intenso placer a los amantes del vino más exigentes.
A la vista se muestra de un elegante color rojo rubí, intenso y profundo. Conquista por su nariz floral y vinosa. Con notas de violeta silvestre y uvas maduras recién vendimiadas. Sorprende en boca por su gran textura, con un marcado carácter propio de la región y al mismo tiempo fino y armonioso. La acidez correcta y su estructura hacen que sea agradable al paladar, inspirado y persuasivo en cada recuerdo que sabiamente evoca.
De la variedad autóctona cultivada en la región de Módena, se obtiene este vino rosado con buena espuma.
Color rojo rubí pálido. Nariz brillante con notas intensas de frutos rojos maduros. En boca es amable, con una acidez equilibrada acompañada de un cuerpo discreto.
Los mejores pimientos de la huerta condimentados con una salsa de aceite de oliva virgen extra con hierbas aromáticas. Excelentes para enriquecer ensaladas, como acompañamiento para la carne y, picados finamente, condimentan la pasta.
El delicioso sabor de las verduras asadas caracteriza este sabroso aperitivo, que untado en canapés o tostadas de pan se convierte en el acompañamiento ideal para sus aperitivos. Calentado al baño maría es un excelente acompañamiento para platos de carne.
El más típico de nuestros formatos de pasta, elaborado según la tradición artesanal utilizando exclusivamente sémola de trigo duro italiano. Estos macarrones están trefilados en bronce, proceso que proporciona a la pasta la típica rugosidad que le permite absorber mejor cada condimento. Pruébalos con cualquiera de las salsas Giordano y espolvoréalos con un buen Parmesano Reggiano: presentarás en la mesa un excelente primer plato.
Ingredientes: sémola de trigo duro
La cocina mediterránea encuentra una de sus mejores expresiones en la salsa "all'arrabbiata". Una salsa con un sabor fuerte y picante, que pondrá en sus platos la creatividad y el sabor típicos de las regiones del sur. Ideal para enriquecer el sabor de espaguetis o penne, es el condimento perfecto para añadir un toque de personalidad a cualquier tipo de pasta.
Cebada, lentejas, guisantes y alubias cuidadosamente seleccionadas son los ingredientes principales de este nutritivo primer plato ideal para todas las estaciones. Recomendamos enriquecer la sopa con una cucharada de aceite de oliva virgen extra antes de servirla en la mesa.
Deliciosas galletas de pastelería con mantequilla, con auténtico licor limoncello y limón confitado. Excelentes para ofrecer a sus invitados junto con una taza de té o café, pero ideales también para que cualquier momento del día sea dulce y agradable.
